2月に入りかなり寒い!インフルエンザ等にも気を付けましょう~

【移転】ジーズベーグルワークス / 埼玉県志木市 ◇ 蔵で営むもっちりベーグルの専門店

私はパンの中ではベーグルが特に好きです。油分が少なくてヘルシーだし、もっちもちの食感が良いんですよね~。

今回足を運んだのは、志木市にて2024年11月11日にオープンした ジーズベーグルワークス(GEs BAGEL WORKS)。

朝霞市の住宅地「スマートハイムシティ朝霞」内、ネイバーズサークルのテナントで10月4日まで営業。移転してほぼ1か月後に再オープンしました。

 
リーネ
朝霞のお店にも訪問済み。移転発表には驚きましたが、新店舗を楽しみにしていました!

場所・外観

GEs BAGEL WORKS ◇ 外観
蔵を使ったベーグル店 2024.11 撮影

ジーズベーグルワークスの移転先は志木市本町1丁目。志木大通りの「市場坂上」交差点から住宅地へと逸れ、保育園の向かい側に建つ蔵が新しい店舗です。

鉄道の駅からは離れていますが、中浦和駅か志木駅からバスで「市場坂上」停留所まで行くとすぐ到着できます。

GEs BAGEL WORKS ◇ 外観
入口は坂になっているので注意

駐車場は敷地内に1~2台程度あります。ですが面している道は狭く、お店を通り過ぎてしまうと行き止まりになっているため通り抜けができません。

よって、車以外の交通手段を選ぶのが無難かなと感じました。自転車は敷地内に十分停められますので、比較的お近くの方は自転車がおすすめ。

向かいにある「いろは保育園」の駐車場・駐輪場には入らないようにと、お店のインスタグラムに書かれていますのでご注意ください。

 
リーネ
私は念のため別な場所に車を停めて、歩いて向かいました。

店内の様子

GEs BAGEL WORKS ◇ 店内
15種類以上のベーグルが並びます

入店すると、長テーブルにベーグルが並んでいました~。向かい側の棚にはキッシュやスコーン等の焼き菓子も数種類。

女性店主さんがおひとりずつ対応するので、混雑すると時間がかかります。時間等にはゆとりを持って訪問されてください。

 
リーネ
売り切れ次第閉店となり、入口の扉を閉めるそうです。
GEs BAGEL WORKS ◇ 店内
蔵を改装した素敵な客席 2024.11 撮影

入口から右に進むとカフェスペースがあり、事前予約制でランチを楽しむことができます。私も予約しておきました!

GEs BAGEL WORKS ◇ 店内
リノベーションの跡も味わい深い

客席はテーブルが5卓。蔵ゆえ建物自体の天井は高いですが、ロフトのような部分が設けられていたので、その下の席は穴蔵的な雰囲気にも。

そして蔵カフェにしては窓が多く、比較的明るいなあと感じました。リノベーションの際に窓を新たに設けたのかもしれませんね。

BGMはアコーディオンのような牧歌的な音楽が流れていました。

 
リーネ
冬場は冷えそうな予感がしたので、調節しやすい服装が良いかもですね。

メニュー概要

GEs BAGEL WORKS ◇ 予約制のランチメニュー
予約制のランチメニュー 2024.11

<2024.11 予約制ベーグルランチメニュー>
【リヨン風サラダランチ】水・金・土曜日
【食べるスープランチ】火・木曜日
+ ベーグル3種類から選択(トマトモッツァレラ / ハムチェダー / スモークサーモン)

ベーグルランチは2日前までの事前予約制です。詳しい予約方法はお店のインスタグラムを参照してください。

ランチは12時スタートのみ、曜日でサラダかスープかが分かれています。選べるベーグルは、トマトモッツァレラとハムチェダーはホットサンドでの提供です。

GEs BAGEL WORKS ◇ スープランチ
「スープランチ」 2024.11

私が予約したのはスープランチの日(1000円)。ドリンクセットにしてコーヒーを付けましたが(+200円)、しっかり苦めのタイプ。

この日のスープは、ベーコンや豆など具沢山。コンソメ系かな? スープがメインだからか、けっこうしっかりしたお味でおいしかったです。

ハムチェダーのベーグルホットサンド
ホットサンド パリっと感が増す

ベーグルはホットサンドのハムチェダーを選択。ベーグルを使ったホットサンドは初めて食べましたが、パリッと食感が増して良い!

ハムとチェダーチーズのシンプルな具材がベーグルのおいしさを引き立て、おいしくいただきました。

GEs BAGEL WORKS ◇ 外観
状況はお店のインスタでチェックを

私がお店に到着した時にはまだベーグルもほとんどの種類がありましたが、約1時間後に退店する頃には売り切れのものが多かったです。

朝霞時代から人気のお店ではありましたが、移転して間もないのにすごいなぁ~。

お店のインスタグラムによると、SNSで情報が広範囲に拡散されたため、私が訪問した時よりさらに混雑しているもよう。ベーグル購入に個数制限をかけて対応しているようです。

情報の拡散力がすさまじい今の時代、仕方ないことではありますけれど・・・急に需要が増してお店もなかなか大変そうだ。次に伺うのは落ち着いてからにしようと思います。

 
リーネ
最新の情報、状況をお店のインスタグラムでチェックしてからお出かけすることをお勧めします。

ベーグルは3つ購入して家で楽しみました。モチモチ感が強くて個人的に好みのタイプ。

メロンパンのようにクッキー生地で覆われた「めろんベーグル」など、どれもおいしかったです。

移転前、朝霞のお店に訪れた時の写真をついでに載せておきます。

ネイバーズサークルはアクセスも良かったし、新興住宅地の中にある面白い場所でしたね~。

店舗情報

GEs BAGEL WORKS ◇ 看板

ジーズベーグルワークス
(GEs BAGEL WORKS)
埼玉県志木市本町1-1-68
インスタグラム
※駐車場:1~2台分程度あり
※キャッシュレス決済:利用可能
(最新の情報はお店のSNS等で確認してください)

GEs BAGEL WORKS ◇ 埼玉県志木市
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