大田原～氏家間を移動するのに便利な、栃木県道48号を通っている時。信号待ちをしていると、ポップでカラフルなロゴのお店がふと視界に入りました。
その日は予定があったのでスルーしましたが、気になったので日を改めて行ってみることに。
2025年4月1日にグランドオープンした カヌイストコーヒー（CANOEIST COFFEE）というコーヒースタンドです。
場所・外観
県道48号と県道25号が交わる「上河戸」交差点付近にあります。（チョコレートの此の花やの向かい）
アメリカンチックなキャラのロゴが大きく描かれており存在感満点。駐車場は店舗前に4台分くらいあります。
店内の様子
男女の店員さんおふたりで迎えてくださいました。（ご夫婦かな？）先にレジカウンターで注文と会計を済ませます。
許可をいただき、店内を撮影させてもらいました。
オフホワイトの壁、シンプルでナチュラルな空間。肩ひじ張らず、気軽にコーヒーが楽しめそうです。
ひとり用の小さなテーブルが3席あるので、私のようにふらりと訪れたいおひとりさま客にもうれしいですね～。
ひとり席の他には、2人用テーブルが2卓あります。天然木とアイアンの家具で、自然な丸太から切り出したような椅子。
また、傍らには鹿の毛皮が飾られていたり、BGMも自然の野鳥の声になっている。まるで自然の中にいるかのような雰囲気です。
店主さんに尋ねたところ、キャンプがお好きなのだそう。なるほど、キャンプを感じさせる要素を入れているのですね～。
メニュー概要
コーヒー中心のドリンクと、甘いものが少しのラインナップ。食事等はありませんのでご注意を。
水洗いしてから焙煎するという珈琲豆は10種類ほどあり、抽出方法も複数から選べます。エスプレッソ系ドリンクも注文可能。
コーヒー以外のドリンクは、カスカラというコーヒーの果肉や皮を使ったものだけでしたので、コーヒーが飲めない方には選択肢が少ないかな。
自家製のカスカラシロップが気になったので、カヌイストチャイ（500円）を注文。スイーツは日替わりマフィン（350円）。
この日はピーナッツバターのマフィン。ちょっと小ぶりの食べやすいサイズで、やや詰まった生地。油分が少なそうなヘルシーな感じでした。
その分、ピーナッツの香ばしさが引き立っていて、おいしくいただきました。
カヌイストチャイは、とても軽いカップで提供されました。（キャンプ用の食器なんだろうか）
カスカラ由来と思われる、少し酸味があるようなチャイ。ふわふわのフォームミルクで覆われ、スパイス感はきつくなく適度に。
一般的な紅茶のチャイと比べますと、さっぱり飲めました。
カヌイストコーヒーの営業時間は二部制。この記事執筆時点では朝の7～9時に営業し、中休みを挟んで昼12時から再オープンします。
どうしてこのような営業時間に？とご主人に尋ねましたら「朝にコーヒーが飲みたいけれど、飲めるお店が少ないので」とのこと。
それで朝にも営業してくれるなんて・・・。通勤などで朝に県道25号、48号を利用する方のコーヒースポットとして、とても良いお店です。
コーヒーの抽出に「煮出し」という、キャンプでコーヒーを飲む際に用いる方法も選べるそうで、ちょっと気になる。
ってことで、次回訪れた際には煮出しコーヒーを飲んでみようかな～。
店舗情報
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