- 2022年4月12日
【リニューアル前】MITARU COFFEE / 埼玉県所沢市 ◇ コーヒーストリートに誕生したアメリカ西海岸風コーヒーショップ
所沢駅から徒歩4分、プロぺ通りから少し路地を入ったところに「MITARU COFFEE」(ミタルコーヒー)というお店が2020年11月にオープン!アメリカ西海岸をイメージしたスタイリッシュで広々とした空間で、自家焙煎のコーヒーやキーマカレー、サンドウィッチなどの軽食やケーキなどを楽しむことができます。
所沢駅から徒歩4分、プロぺ通りから少し路地を入ったところに「MITARU COFFEE」(ミタルコーヒー)というお店が2020年11月にオープン!アメリカ西海岸をイメージしたスタイリッシュで広々とした空間で、自家焙煎のコーヒーやキーマカレー、サンドウィッチなどの軽食やケーキなどを楽しむことができます。
埼玉県鶴ヶ島市、一本木駅から徒歩10分強の場所にある「Greenfinger Cafe & Shop」(グリーンフィンガーカフェ)はガーデニングや外構工事を行う会社のカフェ。花々が咲く美しい庭を眺めながら国産そば粉を使ったガレットやスコーン、季節のパフェなどを楽しむことができます。
川越駅西口側に「cafe patricia」(カフェ パトリシア)が2021年8月にオープン。Kawagoe Coffee Festival実行委員会の一員など幅広く活動しているオーナーのお店で、沖縄や富山のコーヒーロースターのオリジナルブレンドが楽しめるなど今後も注目していきたいお店です。
川越市の蓮馨寺そばにある「きょうのごはん ゆるりCafe」はゆっくりと食事が楽しめるカフェ。彩りも豊かなプレートで提供される食事は野菜たっぷり、身体に優しい味付け。定番デザートのきな粉のジェラートに至るまで栄養を考えたメニューを提供されています。
川越の森のさんぽ道近くにある長岡式酵素健康の会本部「太陽の家」の敷地内に、パン屋「さんぽ舎」が2020年4月にオープンしました。酵素玄米の酵母を使ったパンの販売の他、アイスクリームパンなどテラスで食べたいパンメニュー、コーヒーやお茶などのドリンクも販売しています。ピクニック気分で森のさんぽ道をお散歩して訪れるのもおすすめです。
角川武蔵野ミュージアムを擁する埼玉の新スポット、ところざわサクラタウン隣の東所沢公園内に「武蔵野樹林カフェ」がオープン。“武蔵野という地域を、旅するように楽しんでもらうお店”がテーマだそうで狭山茶中心のメニュー、お茶に合う小籠包などの飲茶をオープンデッキで楽しむことができます。