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【閉店】söpö keittiö / 埼玉県川越市 ◇ 蔵の街のかわいらしい北欧カフェ

川越の連雀町繁栄会通りに2018年9月にオープンした「söpö keittiö」(ソポケイッティオ)はかわいらしい北欧カフェ。テーブルひとつとカウンターのこぢんまりとした店内で、ナポリタンやオムライスなどのフード、プリンやスコーンなどのスイーツ、自家製ドリンクなどが楽しめます。

八坂小学校の南側、人気店まうパンの隣に2021年6月にオープンした「KéFU COFFEE」(ケフコーヒー)は京都の「KéFU stay & lounge」の姉妹店。白と無垢材のやさしい空間で、本店から直送する季節のスープやコーヒーなどのドリンク、まうパンのアレンジメニューなどが楽しめます。

那須高原から車で30分ほど、芦野地区の山中に2021年6月にオープンした「喫茶新川屋」(あらかわや)は築120年の牛舎をリノベーションしたカフェ。ご主人こだわりの音響機器から流れる音楽を聴きながら、那須野菜を使ったプレートやカレーなどの食事、自家焙煎のコーヒーなどを楽しむことができます。

赤坂にて2021年6月にオープンした「hossimo」(ホッシーモ)はメルボルンスタイルのコーヒーと茨城県産の干し芋のお店。干し芋に合うようにブレンドされたコーヒーと自然な甘さの干し芋のペアリングが楽しめます。

古河市の十軒通り沿いにある「カフェヌーベルクラシック」は30年以上営業している歴史あるカフェ。深い味わいが楽しめるエイジングコーヒーとパンを使った軽食、自家製スイーツなどが落ち着きある雰囲気の店内で楽しめます。テイクアウトでも利用できます。

※2021年11月で閉店しました※　久喜駅近くの住宅地に2016年11月にオープンしたyunicafe(ユニカフェ)は若き女性店主が営むとてもかわいらしい雰囲気のカフェ。2019年末で一度閉店しましたが2020年にはスイーツ中心のお店として再オープン。遠方から訪問するファンもいる人気店です。