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soi cafe / 埼玉県さいたま市南区 ◇ 日にち限定イベント「soiの日」

南浦和駅から徒歩5分ほどの住宅地にある美容室soiの2階「soi cafe」(ソイカフェ)。2022年7月に2日間だけ行われたイベント「soiの日〜summer parfait」。パフェやサンドウィッチなどこのイベント限定メニューが登場しました。

いちご日本一の街・栃木県真岡市の郊外に「coffee LARAMIE」(コーヒーララミー)という喫茶店が2020年9月にオープン。トレーラーハウスを活用した店内は温かみがあり落ち着ける空間。ホットサンドや大きめのプリン、シフォンケーキなどをおいしいコーヒーと楽しむことができます。

春日部駅西口側、医療センター近くにある「珈琲処ふなこし」はフルート奏者でもある女性店主が営む、長年にわたり愛されている純喫茶。淡い緑色のアットホームな空間で、春日部プリンパンなど種類豊富なトーストやパスタやカレーなどの食事、飲み物が楽しめます。

福島県中通り、大玉村にある電子部品会社「向山製作所」はスイーツ事業にも取り組み生キャラメルが国内外から高い評価を受けています。あだたらの里直売所の隣にある大玉ベース店ではショップの他にベーカリー、そしてパンケーキやピザが楽しめるカフェも併設しています。

大田原市若松町、旧奥州街道沿いに小春びよりという土日のみ営業するカフェが2020年12月にオープンしました。テーブル4卓のこぢんまりとしたかわいらしい店内で、出来たて・作りたてにこだわるスイーツやドリンクを楽しむことができます。

札の辻交差点の北側、弁天横丁にある「喜多町弁天長屋」が素敵にリノベーション。2021年7月には護国寺にあった「トモリcafe」がトモリ食堂として移転オープンしました！カフェ時代の面影も残すシックな店内で、ボリュームのあるごはん定食やスイーツ、ドリンクが楽しめます。