茨城県のひたちなかに「キッチンと海・・・」というカフェがありました。私もいつか行きたいと思っていたのですが、残念ながら2019年3月で閉店。
しかし最初から移転を見据えた閉店だったようで、なんと埼玉県入間市のジョンソンタウンに移転されました！
新しいお店の名前は、貝殻喫茶室（かいがらきっさしつ）。
場所・外観
ジョンソンタウンには久しぶりに来ましたが、いつの間にか来場者用の駐車場がきっちりコインパーキングとして整備されたのですね。
貝殻喫茶室の最寄りは第3駐車場になりますので、車を停めて少し歩くと到着。
ジョンソンタウン内西側、白と青のメリハリが効いたさわやかな一軒家です。
ちなみにジョンソンタウンは平屋のアメリカン古民家と、米軍ハウスの雰囲気を継承しつつ現代的建築基準で新築した “平成ハウス” が混在する場所。
こちらは新築された建物で、2019年5月28日にオープンされました。
梅雨時にはアンブレラスカイが登場。どんよりした曇り空をバックにするとかえって彩りが引き立ちますね！ 素敵なスポットです。
店内の様子
ご夫婦で営業されています。許可をいただき、他のお客さまがいらっしゃらないタイミングに撮影。
“ちょっと寂しげな海辺にある小屋” をイメージされているそうで、シックで大人らしい雰囲気にまとめられています。
海を感じる要素が満載で、徹底した空間作りが素晴らしいです！ 海好き、青好きな方にはたまらないですね～。
テーブルが6卓とカウンター4席、客席多めでゆったりしているのも良いです。BGMは優雅な雰囲気の曲。
メニュー概要
フードにスイーツとひと通り揃っています。ブランチやランチ、お茶時間とオールマイティに使えるお店です。
たくさんの小鉢がご自慢の定食にしました！ 見た目も美しく、おいしそう～。ご飯の量は普通サイズでお願いしました。
この日のメインはハニーマスタードチキン。いろいろなおかずがあるので、最初にどれを食べようかと悩むのも、楽しいひととき。
最初にお味噌汁をいただきましたが、豚肉が入ったしっかり味！ これはご飯が進むぞ～と予感して、他のおかずにも箸を進めましたがズバリ的中しました。
メインのチキンはもちろん、ほくほくした食感の鱈とじゃがいもの春巻きが、ご飯と合いすぎる。ヘルシーなサラダやマリネなど野菜も摂れてバランスも良く。
ボリュームも結構あり、この日まだ何も食べておらずにペコペコだった私のお腹も大満足でした。
フルーツサンドが気になりましたがさすがに食べ過ぎなので笑、スイーツは軽めに？ プリンを。
まろやかなミルク味が優しいプリンで、程良い苦みのコーヒーともマッチ。おいしかったです。
私は青系の色がけっこう好き。こんな素敵な空間でおいしいご飯とプリンが食べられて、来て良かったな～と思いました。
ひたちなか時代を感じさせる要素も随所に。海を感じたい埼玉県民の方も、以前のお店のファンだった茨城県民の方も。貝殻喫茶室に足を運ばれてみてください。
店舗情報
