埼玉県久喜市の久喜菖蒲公園。噴水が吹きあがる池があり貸ボートや釣り場、サイクリングロードやバーベキュー場がありレクリエーション施設が充実している埼玉県営の公園です。公園内にあったレストハウスをリニューアルする形で2017年7月28日にオープンしたのがBEACON coffee and bakes（ビーコン コーヒーアンドベイクス）。
7月28日、久喜菖蒲公園にコーヒーと焼き菓子のお店がオープンしました。お店の名前はBEACON（ビーコン）。BEACON…
新しい生活様式での営業
訪問した2020年9月現在、店内での飲食はできずすべてテイクアウトでの営業。入口から出口まで一方通行、マスクの着用や手指の消毒などをお願いしています。最新の情報はお店のSNS等で確認してください。
場所・外観
東北道久喜ICから車で5分ほど、多くの倉庫や工場がある工業地帯にある久喜菖蒲公園。公園の駐車場もありますがけっこう間隔が狭いので駐車の際には気を付けてください。導線全部をたどってはいませんがスロープがあったので車椅子の方もおそらく大丈夫かと思います。
入口側がガラス張りで入りやすい雰囲気の外観。元レストハウスらしい雰囲気を残しながらおしゃれなコーヒーショップになりました。駐車場から少し歩けばたどり着けるのがまた便利で良いです。
店内の様子
入店したらすぐのカウンターで注文と会計を済ませます。女性の店員さんが応対してくださいました。受け取るまでの間に許可をいただき少し撮影を。ショーケースに並ぶ焼き菓子はどれもおいしそう！
コロナ禍以前は店内にも客席がありましたが、この訪問時の店内は客席が取り払われ物販のコーナーのみとなっていました。BGMは軽快な音楽。
品物を受け取ったら入口と反対側の出口から退店。テイクアウト営業とはいえ店舗横のウッドデッキなど公園内にはベンチが多くあるので、不便さは感じません。画像奥に写る屋根付き建物にもテーブルがありましたし、雨の日でもコーヒーを楽しむことができそうです。
青空が似合うロケーションですがこの日はあいにくの曇り空。かえって屋外でも過ごしやすい気温でしたので、店舗横のウッドデッキのテーブルで昭和沼を眺めながらティータイムを楽しむことにしました。一生懸命に鳴くセミの声がBGM。
メニュー概要
夏限定の冷たいドリンクを注文。マフィンもひとつ買って自宅まで持ち帰りました（夫へのおみやげでしたがひと口もらう前に完食されていたので、お味に関するコメントは無し）。
粗い砕き氷が入ったベリーシェイク。下にクランベリーゼリーが入りトップにはクリームと姉妹店clarte.（クラルテ）のいちごジャム。氷をポリポリしながら楽しむので冷たく、ちょうど良い甘さ。ベリーの酸味もさわやかでしたし、スイーツとドリンクを兼ねた一品としてとてもおいしくいただきました。
コロナ対策をしながらの生活となった2020年、オープンエアーなカフェスポットはコロナ禍でも楽しめる場所としてありがたい存在。これから季節も秋に向かい、過ごしやすい気温になれば最高のコーヒータイムが楽しめそうです。
店舗情報
