2017年5月11日、坂戸市に一軒家の1階部分を使ったアットホームなカフェ、cafe sucrier（カフェ シュクリエ）がオープン。久しぶりに坂戸に足を運んだ際に行ってみました。
場所・外観
坂戸駅北口から歩いて3分ほどの好立地、3階建て住宅の1階がカフェになっています。“cafe sucrier”の看板が付いたお家を探してください。駐車場はありませんがお店の目の前が広いコインパーキングなので、車で来店の際はこちらに駐車するのが便利です。
店内の様子
ご夫妻で営業されています。許可をいただき空いているところを撮影。基本的には白い空間に落ち着いた色調のインテリアですが、キッチン側の壁のみさわやなブルーになっています。住宅地という場所柄のためか窓が高いところについているので、自然光は間接的に柔らかく入ってきます。
客席はテーブル・ソファーが5つほどと壁向きのカウンター席があります。比較的コンパクトな空間なので少人数での利用が便利。インテリアはシンプルですが木製の時計があったりクリスマスツリーが飾られたり、さりげないかわいらしさも。この時のBGMはジャズでした。
メニュー概要
店主さんはパティシエの経歴をお持ちなので特にスイーツが自慢だとか。14時以降に注文可能になるフードもあります。季節のスイーツの内容は日によって変わるのでお店のSNSをチェックしてください。
この時季は苺のモンブランが人気だそうで私も注文するつもりでしたが、思いがけずヴァシュランがあったのですんなり路線変更。メレンゲのお菓子好きなのです。大きなお皿でおしゃれに登場！ドリンクは紅茶で優雅に。
いちごはカットされたものとソース。そしてクリームとアイス、サクサクのメレンゲ！シンプルな構成なのにやっぱりおいしいですヴァシュラン・・・。素材そのもののおいしさも当然ですがメレンゲがやっぱり大切。サクッと軽くて甘くて幸せの味ですね～。さすがパティシエが作るスイーツです。
インスタグラムを拝見すると季節ごとに旬の食材を使ったスイーツが登場するようで、これからも気になるお店！お近くの方がうらやましいな。坂戸駅から近いですし、東武東上線沿線のカフェとしても貴重な一店です。
店舗情報
● cafe sucrier の訪問記事まとめ ●
・ お店の詳細 / 初訪問 (2019.12) 【この記事】
・ 2度目 (2023.1)
