北坂戸にある自家焙煎のスペシャルティーコーヒー店へ行ってみました。2018年3月10日にオープンした KUMAROMA（クマロマ）。
場所・外観
住所は坂戸市薬師町、いろんなお店や住宅が入り混じるエリアにありました。
入口前にはなぜか緑の壁が立っている。通りかかっただけでは何のお店なのか分かりにくいかも？笑
駐車場はお店の裏側の月極駐車場。靴屋（シュープラザ）との間の小道を入っていくとあります。番号は18～22、34～37の9台分となっているので駐車位置をお間違えなく。
公共交通機関でのアクセスは、東上線の北坂戸駅西口から徒歩9分程度の距離です。
店内の様子
入店すると男性店主さんに迎えられ、珈琲豆の購入か喫茶利用か尋ねられたので喫茶利用と答えたところ、席に案内されました。
許可をいただき店内を撮影。ダークブルーと木目板、色のメリハリが効いた店内です。おしゃれすぎずアットホームな雰囲気もあり。
テーブルが3卓とカウンター3席ほどで、席数はそれほど多くありません。（以前は奥にキッズルームがあったが、コロナ禍を経て廃止したらしい）
BGMはジャズ。それとパチパチと音が聞こえたので焙煎の音かな？ と思い店主さんに尋ねましたら、BGMに入っている音だそう。
検索してみると、ジャズと焚火の音を合わせた音楽というのが存在するんですね～！ いろんな音楽があるもんだなあ。
メニュー概要
開店当初はいろいろなメニューがあったようですが、焙煎作業が忙しいそうで、この訪問時はかなりメニューが絞られていました。
その代わり、なんと食べ物の持ち込みが自由にできるんです！ 近隣にある飲食店でテイクアウトしてこちらで食べるなんてこともできちゃいます。
ハンドドリップなのでアレンジ系のコーヒーは少ないですが、珈琲豆の種類は種類豊富。軽やかな酸味系、優しくマイルド系、コクのある苦味系などに分けて書いてあるので、選びやすい◎
大きめカットで登場したチーズケーキタルト。ミルキーな甘さが楽しめるほのぼのとしたお味。しっかり甘いので苦めのコーヒーに合いそうでした。
「修道院の」というネーミングに惹かれて選んだコーヒー。ポーランドのかわいいカップで提供されました。可愛らしい絵は修道院のイメージに合わせて選んでくださったんだな～。
お味の方は、これぞコーヒーという濃く深い苦味が楽しめるタイプ。甘いチーズケーキとの相性が良かったです。
店主さんは物腰柔らかな方で、いろんなお話も聞けて好印象でした。ちなみに、豆を購入する場合は種類や焙煎度を選ぶことができ、焙煎したての新鮮なものを購入することができるそうですよ。
焙煎機は熱風式のNOVO MARK2を使用しているそうです。【NOVO MARK2のサイト】
（私が今まで行ったお店では、宇都宮の織部珈琲とか、豊島園の志村電機珈琲焙煎所でも使用していました。見た目もかわいらしい焙煎機です）
私はかなり多くのカフェをめぐってきたものの、コーヒーに対して強いこだわりを持っているわけでは無いです。なのでこだわりの珈琲店にはかえって行きづらさを感じることもありますが、このお店にはどなたもウェルカムな懐の深さを感じましたね。
コーヒーにこだわりがる方もそうでもない方も。お好きなコーヒーのお供を持ち込んでも良し。コーヒーが苦手という方以外にはおススメできる珈琲店だと思いました。
店舗情報
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